Miód spadziowy – z iglaków czy drzew liściastych?

Wśród wysokiej jakości wyrobów pszczelich znajdują się między innymi szeroko polecane zarówno ze względu na rozliczne właściwości zdrowotne, jak także walory smakowe miody spadziowe. Są one otrzymywane w dwojaki sposób, a mianowicie ze spadzi roślin iglastych bądź też odmian liściastych. W zależności od tego można wyróżnić różnorodne zalety i cechy charakterystyczne opisywanych tu gatunków. Na […]

Na kłopoty sercowe miód gryczany

Spośród szerokiego wachlarza rozmaitych gatunków wyrobów pszczelich, szczególnie rekomendowanym do spożywania w celach zdrowotnych jest miód gryczany. Jego cechą charakterystyczną jest dość ciemna, wręcz niekiedy czarna kolorystyka, która po skrystalizowaniu zmienia się na nieco jaśniejszy odcień delikatnego brązu. Ponadto wyróżnia się także intensywnym aromatem, który często przyrównywany jest do zapachu zepsutego produktu. Mającym zamiar spożywać […]